Domaine Giraud

Direkte salg: mandag – fredag 9.00-12.00 og 14.00-18.00

Pierre og Mireille Giraud grundlagde domænet i 1974 med lejede 4 ha. De drev samtidigt et destilleri. I 1984 anskaffede de flere vinmarker og skiftede destillationsapparaterne ud med tanke og foudres. Første egen aftapning fandt sted i 1998, året hvor deres ældste, Marie, var vendt hjem til domænet med en ønologisk uddannelse i bagagen. Man debuterede med to cuvéer, den bedste kaldt Les Gallimardes efter navnet på det lieu-dit, hvor de gamle Grenache stokke vokser.
Marie har i dag ansvaret for for selve vinfremstillingen, mens François har ansvaret for markerne. I forbindelse med generationsskiftet byggedes tidssvarende kældre.

Ejendommens samlede areal er i dag 30 ha., hvor 8 ha. med fortrinsvis 100-årige vinstokke ligger samlet på Gallimades, heraf 1 ha. med grønne druer. 100-årige vinstokke findes også på sandjorde i de to lieux-dits Pignan og La Crau.

Markerne har været certificeret agriculture biologique siden 2011.